Колбаса варено-копченая салями "Сервелат Финский Люкс"

Колбаса варено-копченая салями "Сервелат Финский Люкс"

Состав: говядина, шпик, свинина, соль, натуральные приправы

Сроки реализации: 25 суток

Виды упаковки: текстильная оболочка, газ

Производитель: Брестский мясокомбинат

Цена
от 384 руб.
В корзину

Упаковка - текстильная. Высокотехнологичный текстильный рукав изо льна, хлопка и искусственного шелка, который максимально упрощает процесс набивки сырья. Отлично зарекомендовал себя в сочетании со всеми типами мясных изделий.

Газ-упаковка – помещение продуктов в специальную среду (пакет или контейнер в пленке), где воздух заменяется смесью инертных газов (азот, углекислый газ), что сильно замедляет или исключает вообще порчу пищи. Это главное преимущество такой упаковки, из-за чего она часто используется для колбасы и мясных продуктов.

Основные элементы технологии газ-упаковки:

  • Термическое запаивание
  • Смесь инертных газов
  • Плёнка/контейнер с барьерным слоем