Статьи

Хрен и горчица: польза и вред
Хрен и горчица – популярные пряности среди населения нашей страны. На первый взгляд может показаться, что эти острые приправы не имеют ничего общего. Но если копать глубже, то и хрен, и горчица являют...

Как правильно выбирать замороженные полуфабрикаты?
Домашние вареники или пельмени собственного  приготовления — это всегда вкусно и полезно. Но, к сожалению, в активном темпе  жизни современного человека не всегда остается время на...

Основные требования к качеству замороженных вареников
Вареники  - неотъемлемая часть восточно-европейской кухни. Это блюдо отличается  размерами, формой и начинкой. Вареники могут быть фаршированными картофелем,  сыром, кваш...

Паштет – польза и вред
Наверно всем нам известно такое блюдо, как паштет. Его готовят из разных продуктов животного происхождения, включая мясное сырье и жир.

Виды мяса и их калорийность
Мясо, такое как домашняя  птица, свинина и говядина, содержит необходимые питательные вещества, такие, как  белок и железо. Люди, которые не едят мясо, могут получать эти питательн...

Копчение мяса: всё о его преимуществах
Копченое мясо является тем  продуктом, название которого означает «приправлять мясо дымом». Когда дым  соприкасается с поверхностью мяса, он придает ему свой вкус. Сила аромата&nbs...

Мясные полуфабрикаты: разновидности и особенности
Мясо занимает особое место в ежедневном рационе каждого человека. Мясные продукты насыщают организм незаменимым белком, что содержит ценные аминокислоты. Также они включают в себя существенные для здо...

О способах хранения мяса
Проблема хранения мяса  является старой. Многие виды бактерий могут расти на животных продуктах,  поэтому важно безопасно обращаться и хранить все виды мяса.....

Виды мясных блюд и полуфабрикатов
Мясо является неотъемлемым  компонентом ежедневного рациона, а также входит в состав многих диет. Мясные  блюда являются отличным источником белка, витамина В12 и других питательны...

Польза и особенности кроличьего мяса
Самое главное преимущество мяса кролика – это то, что оно является вкусным, полезным и диетическим продуктом.  Мясо кролика рекомендуется врачами для самых маленьких детей, как первое мясо в...

Мясо индейки: за и против
Мясо индейки имеет высокую питательную ценность, славится относительно низкой калорийностью. Мясо насыщенное, вкусное, доступное и легко готовится.

Утиное мясо: чем и для кого оно полезно?
Утка относится к темным сортам мяса. Мясо утки содержит в себе большое количество кровеносных сосудов, а волокна мяса более жесткие, чем в курице. Такое мясо будет очень полезным для людей страдающим ...

Виды мяса птицы
Мясо является одним из основных источников белка в нашем ежедневном рационе. Едят его в вареном, тушеном и жареном видах, а также в виде качественных вкусных колбас, ветчины и т.д.......

Экзотические виды мяса: что это такое и чем полезно?
Привычная нам говядина и свинина  — это далеко не единственное мясо, которое можно  готовить.Некоторые виды экзотического мяса можно купить в  нашей стране......

Кетчуп и томатная паста: разница, качество, требования
Кетчуп или томатная паста? На первый взгляд продукты схожего производства чаще всего существенно отличаются по своему виду и вкусу...........

Чтобы мясо не испортилось: обработка, хранение, соседство
На безопасность, вкусовые качества и полезные свойства всех мясных продуктов оказывают влияние их условия и сроки хранения......

Домашняя свиная щековина: о пользе и вкусе продукта
Мясо играет одну из главных ролей в рационе каждого человека. В кулинарии разных стран используют все разновидности мяса и мясных субпродуктов.....

Свинина: польза и качество свиных мясопродуктов
Свинина - самый популярный и востребованный продукт питания во всем мире. На производство свинины припадает примерно 37% от общего количества мирового производства мяса.......

ГОСТ 31790-2012 на свиные продукты
Мясной рынок насыщен вкусными деликатесами, которые в сыром и уже приготовленном виде предлагаются потребителю..........

Виды мяса говядины: сорта и полезные свойства
Говядина – один из самых  популярных и востребованных мясных продуктов. Большое количество мясных блюд  предполагает использование именно этого вида мяса.....


Новости 61 - 80 из 115
Начало | Пред. | 2 3 4 5 6 | След. | Конец