8 (800) 707-94-42 whatsap Обратный звонок
Время работы:
Пн-Пт 08:00-17:00,Сб 09:00-14:00 по МСК
ВС выходной
Регион: Тула
Ваш регион: Тула?
Каталог

Коллагеновая искусственная упаковка: преимущества и сферы использования

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: zakaz@gostpp.ru

Заказать

Оболочки – это сырье, которое используется на колбасном производстве. Они могут быть съедобными или несъедобными. Что касается используемого сырья, колбасные оболочки могут быть широко классифицированы в натуральные оболочки и искусственные оболочки. Коллагеновая колбасная оболочка является искусственной оболочкой, которую можно употреблять в пищу.

Основным сырьем для производства съедобной коллагеновой колбасной оболочки является дерма животных. В настоящее время для производства используется кожа крупного рогатого скота. Коллагеновые оболочки имеют следующие характеристики:

  • Коллагеновые колбасные оболочки имеют различную длину, диаметр и толщину, в зависимости от вида белорусской колбасы. Они также хорошо известны благодаря своей уникальной текстуре, высокой прочности, отличному вкусу и высококонсистентным характеристикам продукта.
  • Унифицированная форма коллагеновых колбасных оболочек подходит для высокоавтоматизированного массового производства, и поэтому пользуется популярностью у производителей колбасных изделий, которые делают упор на повышение эффективности и расширение мощности.
  • Коллагеновые колбасные оболочки обладают свойствами пищевых продуктов и содержат своеобразное питательное вещество, состоящее из большого количества аминокислот, которые не наносят вред после употребления.
  • Благодаря высокому качеству колбасные оболочки могут легко выдавливаться в виде трубчатой ​​или цилиндрической формы для упаковки, что удобно для хранения и доставки.
  • Коллагеновые колбасные оболочки могут храниться и доставляться при комнатной температуре без каких-либо специальных обработок, и их срок годности обычно составляет два-три года.
Коллагеновая искусственная упаковка

Существуют определенные несравнимые характеристики использования коллагена для изготовления оболочек для копченой или вареной колбасы оптом, которые нельзя найти в других альтернативных материалах:

  • Спиральная структура и кристаллизация молекулы коллагена предполагают значительную термостабильность.
  • Непроницаемая волокнистая структура коллагена обеспечивает коллагеновые материалы высокой прочности.

Кроме того, во время термической обработки усадка коллагена «согласуется» с усадкой мяса, так как вода испаряется, а жир тает. Эти свойства еще не найдены в других пищевых упаковочных материалах.

Отметим также, что более подробно о видах упаковок, в которых поставляет свою продукцию компания «ИП Ховренок», вы можете почитать в отдельной большой статье. Если у вас возникли вопросы по поводу поставок товаров и разновидностей тех или иных упаковок, то вы можете позвонить нам по телефону: 8 (800) 707-94-42.

Автор Бацькiна ферма
На чтение 2 мин.
Уникальных посетителей 440
Опубликовано 06 декабря 2022
Популярные товары
Сардельки «С телятиной»

Артикул:1678

Сардельки «С телятиной»

1шт:≈ 750 г.

Минимум к заказу: 1шт.

329.83/шт
Колбаса варёная «К чаю»

Артикул:1624

Колбаса варёная «К чаю»

1шт:0,7 кг.

Минимум к заказу: 6шт.

196.24/шт
Колбаса варёная «К чаю»

Артикул:2851

Колбаса варёная «К чаю»

1шт:0,7 кг.

Минимум к заказу: 6шт.

196.24/шт
Рулет «Ассорти»

Артикул:1963

Рулет «Ассорти»

1шт:1.4кг.

Минимум к заказу: 1шт.

638.15/шт
Колбаса варёная «С телятиной»

Артикул:3446

Колбаса варёная «С телятиной»

1шт:3,2 кг.

Минимум к заказу: 4шт.

1307.97/шт
Колбаса варёная «С телятиной» – 3,2 кг

Артикул:1612

Колбаса варёная «С телятиной» – 3,2 кг

1шт:3,2 кг.

Минимум к заказу: 4шт.

1307.97/шт
Колбаса варёная «С телятиной» 650 грамм

Артикул:2733

Колбаса варёная «С телятиной» 650 грамм

1шт:650 грамм.

Минимум к заказу: 10шт.

240.75/шт
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

Ветчина «Нежная с филе»

Артикул:2878

Ветчина «Нежная с филе»

(0)

1шт:450 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

202.23/шт
Студень «Из снинины»

Артикул:2743

Студень «Из снинины»

(1)

1шт:0,5 кгг.

Минимум к заказу: 8шт.

155.15/шт
ХИТ!
Колбаса сырокопченая «Еврейская»

Артикул:452452452

Колбаса сырокопченая «Еврейская»

(3)

1шт:0,15 кгг.

Минимум к заказу: 54шт.

180.08/шт
«Рулет Императорский»

Артикул:1959

«Рулет Императорский»

(2)

Минимум к заказу: 1шт.

673/шт
Колбаса варено-копченая «Венский сервелат» флоупак

Артикул:1857

Колбаса варено-копченая «Венский сервелат» флоупак

(0)

1шт:240 гг.

Минимум к заказу: 12шт.

190.46/шт
Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

Артикул:1844

Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

432.28/шт
Сосиски «Молочные»

Артикул:1834

Сосиски «Молочные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

373.43/шт
Колбаса полукопченая «Краковецкая»

Артикул:1660

Колбаса полукопченая «Краковецкая»

(1)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 17шт.

202.44/шт
Колбаса варёная «Вкусная» натуральная

Артикул:1611

Колбаса варёная «Вкусная» натуральная

(1)

1шт:3,2 кгг.

Минимум к заказу: 3шт.

1479.17/шт
Продукт из мяса птицы «Полутушка Оригинальная»

Артикул:1582

Продукт из мяса птицы «Полутушка Оригинальная»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

333.84/шт
Буженина Домашняя Люкс

Артикул:1543

Буженина Домашняя Люкс

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

560.68/шт
Шпик Белый

Артикул:2889

Шпик Белый

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Товары 1 - 12 из 1056
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину



whatsapp