Как правильно покупать в магазинах фруктовое пюре?

Диетологи всех стран призывают каждый день съедать по 500 граммов фруктов в день. Однако зимой и весной найти свежие фрукты не представляется возможным. Здесь на помощь приходит фруктовое пюре. Оно сохраняет не только вкус, но и полезные свойства только что сорванных с дерева фруктов.

При этом производители ухитряются добавить и в такой продукт разного рода «вредности», несмотря на то, что фруктовые пюре дают детям. Разберемся же, как не нанести вред себе и своему ребенку, включив в свой рацион пюре.

Разглядываем этикетку

Внимательно изучить этикетку – главное правило при выборе фруктового пюре. Она должна содержать всю необходимую информацию, в том числе минимальный допустимый возраст приема, состав, а также контакты изготовителя.

Чтобы выбрать вкусное и полезное фруктовое пюре, которое можно употреблять в пищу не только взрослым, но и детям, нужно руководствоваться одним простым правилом – чем короче состав, тем лучше. Правильный продукт в составе имеет пюре тех фруктов, которые заявлены на упаковке. То есть если товар называется «яблочно-сливовое пюре», в нем должно быть яблочное и сливовое пюре. Не запрещается добавлять в пюре воду.

При всем при этом производители не стесняются положить во фруктовое пюре разного рода пищевые добавки – консерванты, загустители, красители и тд. Для улучшения вкусовых качеств нередко кладут сахар и соль, даже в пюре для детского прикорма. Однако производители бывают разные, тот же Брестский мясокомбинат, который также изготавливает бакалею, подобных добавок избегает.

Иногда на упаковке фруктового пюре можно встретить маркировку «термизированный». Это говорит о том, что продукт был изготовлен под воздействием высоких температур. Достоинством такого продукта является длительный срок годности, а вот полезных веществ в таком пюре значительно меньше.

Стоит обратить внимание на дату производства. Хорошо, если она совпадает с сезоном созревания тех фруктов, которые положил в пюре изготовитель. В таком случае высока вероятность, что продукт принесет организму только пользу.

Выбрав фруктовое пюре в магазине, дома его ждет еще одно испытание. После вскрытия крышки стеклянной банки должен раздаться характерный хлопок. Если этого не произошло, пюре лучше не употреблять в пищу. Скорее всего, в процессе производства была допущена грубая ошибка.

Консистенция качественного фруктового пюре однородная, оно не должно быть «слоеным».

Подозрительный запах или вкус должен стать сигналом, что продукт лучше выбросить.

Стекло – в цене

Пюре можно встретить в разных тарах, каждая из которых имеет свои достоинства и недостатки. Так, стекло выделяется тем, что оно экологичное – сама тара не влияет на качество продукта. Кроме того, в такой упаковке видны цвет и консистенция пюре, что может существенно облегчить выбор.

Пюре в металлических банках имеет большой срок хранения, однако после ее вскрытия продукт нужно перекладывать в другую емкость, так как металл окисляется и может повлиять на вкус и качество содержимого. Плюс картонных упаковок в том, что они более бюджетные по сравнению с другими.

Сама упаковка должна быть целостной и без дефектов. Если на ней присутствуют вздутия, вмятины или крышка прилегает неплотно, такой товар лучше не брать.

Если закрытую банку правильно хранить (в сухом прохладном месте), то она пролежит два года и не испортится. А вот пюре в открытой таре желательно употребить в течение 1-3 дней.

Выбирать стоит пюре известных и проверенных производителей, тех, которые уже заслужили доверие покупателей. Обычно они дорожат своей репутацией и следят за качеством продукции.

Польза фруктов в одной банке

Фруктовое пюре продукт не только вкусный, но и очень полезный. В нем содержатся важные для организма макро- и микроэлементы. Натуральные растительные волокна фруктового пюре стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике. Кроме того, в ягодах и фруктах содержится большое количество клетчатки и глюкозы, необходимой для работы мозга и производства энергии.

Пектин, содержащийся в яблоках, обладает бактерицидным действием, а также благоприятно влияет на работу кишечника. Банановое пюре богато магнием, калием, железом, фосфором и кальцией.

Для работы сердечной мышцы полезно абрикосовое пюре, так как в его составе много калия, витамина С и каротина. Абрикосы нужно употреблять больным анемией, в них естья вещества, играющие роль в кроветворении.

Пюре из груши и чернослива помогает работе пищеварительной системы. К тому же, в черносливе много витаминов группы В.

Если вам нужно приобрести пюре, то обращайтесь к вам. У нас представлена не только продукция мясокомбинатов Белоруссии, но и широкий ассортимент бакалеи. Наш телефон: 8 (800) 707-94-42, звоните!