Самая вкусная белорусская колбаса

Белорусские колбасы считаются одними из самых лучших по соотношению цена-качество. Но ассортимент их настолько велик, что выбрать подходящую сложно. Чтобы облегчить вам эту задачу, подготовили материал, в котором разбираем, какая колбаса белорусская вкусная и заслуживает внимания.

Как понять, что колбаса вкусная

При выборе нужно обращать внимание не на название белорусских колбас, а на их состав — ведь именно он определяет вкусовые качества. В нем не должно быть растительного белка. Есть и другие требования. Например, в вареных колбасах не должно быть более 10% шпика (если не идет речь о колбасном изделии с жиром). Оболочка у продукта в идеале должна быть натуральная — это влияет на вкусовые качества и продолжительность хранения. Также нужно убедиться, что колбасное изделие соответствует требованиям российских и белорусских нормативных актов — об этом должно быть заявлено на упаковке.

Рейтинг лучших белорусских колбас

Вот небольшой рейтинг белорусских колбас. В нем разбираем лучшие продукты Брестского мясокомбината. В рейтинг мы включили 6 самых вкусных колбас белорусского производителя, среди которых есть как копченые, так и вареные.

Колбаса вареная «Вкусная» натуральная

Это одна из самых вкусных вареных белорусских колбас, которую при этом можно приобрести по выгодной цене — по состоянию на 2024 год один килограмм изделия стоит менее 500 ₽. Колбаса изготовлена в соответствии с требованиями нормативных актов Республики Беларусь и Российской Федерации и содержит не менее 30% чистого белка и не более 1% жира. Это означает, что в ней отсутствуют жилы, сало и преобладает мясо, что, естественно, положительно сказывается на ее вкусовых качествах.

Продукт обладает мягким, сбалансированным вкусом. Его по праву можно назвать эталоном докторской колбасы.

Продукт поставляется в натуральной оболочке из говяжьего спилка. Это гарантирует, что она не теряет вкусовые качества во время хранения, поскольку на нее не воздействует пластик.

Колбаса Кракоуская в натуральной оболочке

Это классическая варено-копченая краковская колбаса от Брестского мясокомбината. Она готовится по традиционному рецепту, который предусматривает смешивание 80% свинины и 20% говядины, сравнительно небольшого количества жира и специй, среди которых черный перец и горчичный порошок.

При изготовлении продукта не используются растительный белок и жилы, а соотношение мяса и жира соответствует требованиям рецептуры и нормативов, что обеспечивает сбалансированный вкус. Его можно использовать для приготовления салатов, холодных блюд и отдельного употребления.

Колбаса поставляется в натуральной оболочке из говяжьего спилка. Дополнительно она упаковывается в вакуумную упаковку из полиэтилена — это значительно повышает срок ее хранения.

Колбаса сыровяленая «Брестское угощение»

Это сырокопченая колбаса, приготовленная по собственному рецепту Брестского мясокомбината. Она производится исключительно из свинины с добавлением натурального шпика. Соотношение мяса и жира в составе продукта составляет 60% к 20%. При изготовлении колбасы используется высококачественный шпик грубого помола, что дает красивые жировые вкрапления на срезе.

Вкус у колбасы яркий и пряный — за счет правильно подобранных специй, большого количества жира и использования технологии сырого копчения. Она отлично подойдет в качестве легкой закуски.

Колбаса поставляется в натуральной оболочке. В сечении она прямоугольная, поэтому при нарезке получаются аккуратные квадратики.

На вопрос «какая самая вкусная белорусская колбаса?» многие, кто пробовал «Брестское угощение» скажут, что это именно она.

Колбаса вареная «Докторская»

Это одна из лучших белорусских колбас по соотношению цены и качества. Она содержит 22% чистого белка (то есть мяса) и 8,5% жира. Такое сочетание обеспечивает классический нежный вкус докторской колбасы, который многие ценят. При этом продукт поставляется в полиэтилене, а не в натуральной оболочке, что значительно снижает его стоимость — цена одного килограмма по состоянию на 2024 год составляет менее 400 ₽.

Колбаса варено-копченая салями «Ореховый сервелат»

«Ореховый» — пряный жирный сервелат от Брестского мясокомбината. Это по-настоящему вкусная белорусская колбаса с характерным, запоминающимся вкусом. Он достигается за счет использования особой комбинации приправ и особого ингредиента — грецкого ореха. Этот компонент придает продукту необычный привкус, за который его многие ценят.

«Ореховый» не только вкусен, но и красив. Его срез — пестрый, какой и должен быть у сервелата, приготовленного по классической рецептуре. Пестрота достигается за счет правильной пропорции мякоти, грудинки и шпика в составе продукта.

Колбаса поставляется в натуральной белковой оболочке. Благодаря этому ее вкус не меняется даже при продолжительном хранении.

Сардельки «Свиные вкусные»

«Свиные вкусные» — это диетические сардельки от Брестского мясокомбината. Их главная особенность — полное отсутствие жира в составе. Благодаря этому продукт подходит для питания людей, которые страдают от заболеваний пищеварения или худеют.

В состав сарделек входит молоко. Благодаря этому они обладают мягким, приятным вкусом.

Продукт поставляется в натуральной белковой оболочке. Это не только благоприятно влияет на вкусовые качества, но и облегчает приготовление. Сардельки можно варить не очищая и употреблять прямо с оболочкой.

Где можно купить белорусскую колбасу

Приобрести колбасные изделия из Республики Беларусь предлагает магазин «Бацькiна ферма» — продавец белорусских колбас. Наши преимущества:

• большой ассортимент
• высокое качество товара